RICETTE REGIONALI

Pizza Tipica Napoletana – Pizza Regina Margherita

Ecco la famossissima e gustosa ricetta della tipica Pizza Napoletana conosciuta anche come “Pizza Regina Margherita”. Un piatto abbastanza facile [...]

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Risotto con Zucchine e Pollo

Una ricetta lombarda semplice nella preparazione e negli ingredienti, ma dal sapore incantevole e leggero. Ideale per quando il frigo [...]

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Coccoli Toscani

Famosissimo piatto Toscano che può essere mangiato a caldo semplicemente così, ma è consigliato anche servirlo con del buon prosciutto crudo: [...]

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Crispeddi Siciliani

Ecco un’ottima ricetta regionale siciliana: in Sicilia è un dolce tradizionale cucinato soprattuto nel periodo Natalizio. Ma [...]

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Pasta alla Puttanesca

Ecco un tipico piatto della cucina italiana: la pasta alla puttanesca. Un famoso piatto romano che tutto il mondo ci [...]

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Polenta Cremosa alle Nocciole

Ricetta emiliana  all’insegna della cucina italiana e regionale ma con un pizzico di varietà che a tavola non guasta mai. La [...]

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Tortelli al ripieno di Cotechino, Lenticchie e Lambrusco in Salsa di Fagioli

Ricetta ispirata dal grande Chef Massimo Bottura e dove troviamo tutti i prodotti tipici modenesi a me molto cari, all’insegna [...]

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Cappelletti / Tortellini

Ingredienti:
per il ripieno:
2 piccole cipolle,
150 g di burro,
costata di manzo o altro tipo di carne di manzo purché saporita,
70 g [...]

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